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第12章 初到岛国(求收藏,求推荐票) (第4/6页)
厨师在吧台里面做着餐食,吧台的外面零散的围着吧台放着几只高脚凳。
此时店里的客人并不多,唐磊找到一个空位置坐下后,吧台内的厨师给唐磊递过来一个菜单。
唐磊选的这家店,是一个主营福岛县的特色餐食炸猪排饭,唐磊看着菜单上诱人的图片,他准备尝尝。
最后唐磊在小店厨师的推荐下,点了一份店里口碑最好的炸猪排饭。
唐磊在国内的时候,只去过一两次日式餐厅,样式和唐磊现在的小店不同。
唐磊有些新奇的看着厨师,在他面前现场制作菜品。
一开始唐磊以为这炸猪排饭,顾名思义主角肯定是猪排嘛,厨师把腌好的猪排,裹点面粉或者面包糠放点调料后入油锅炸,炸好了再放到盘子里加点米饭,和国内的盖浇饭应该差不多的步骤。
可唐磊看到吧台里面厨师的cao作后,他知道自己想得有些简单了。
唐磊对面的厨师先是在吧台下面,拿出一片二厘米厚,直径六厘米左右的猪排,放在案板剔除掉周边的肥rou后,撒上盐和一些调味料后,开始反复捶打。
直到直径六厘米左右的猪排,被捶打成直径10厘米左右后,吧台里面的厨师才停止捶打。
随后,唐磊看到厨师又在猪排上撒了一些调料后,便把猪排放置在一旁,开始处理其他配菜。
厨师先是把鸡蛋、面粉调成面糊,然后切西红柿、卷心菜,RB纳豆和其他一些唐磊不认识的东西混成酱汁。
……
15分钟后
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